現(xiàn)代食品科技

所屬分類：農(nóng)業(yè)期刊; 時間：2016-04-12 11:02

《現(xiàn)代食品科技》

期刊級別：北大核心

國內(nèi)統(tǒng)一刊號：44-1620/TS

國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：1673-9078

周期：月刊

主辦單位：華南理工大學(xué)

主管單位：華南理工大學(xué)

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高端學(xué)術(shù)服務(wù)項目

　　《現(xiàn)代食品科技》期刊簡介：

　　《現(xiàn)代食品科技》(月刊)創(chuàng)刊于1985年，由華南理工大學(xué)主辦。本刊立足廣東，輻射全國，作為廣東地區(qū)唯一的、擁有國內(nèi)、國際刊號的食品科技雜志，本刊以報導(dǎo)食品的新成果、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝及科技動態(tài)為已任，是廣東省食品科技的橋頭堡，在廣東食品界擁有舉足輕重的作用。

　　辦刊宗旨：

　　《現(xiàn)代食品科技》本刊擁有一支雄厚的隊伍，辦刊以來一直得到廣東省的各高等院校的專家、教授及食品企業(yè)家的支持和幫助，現(xiàn)發(fā)行量為6000本，發(fā)行覆蓋整個廣東地區(qū)及全國各高等院校、科研所、大中小型食品集團公司，為華南地區(qū)及全國的高等院校、食品廠家及相關(guān)行業(yè)提供了大量的最新科技信息動態(tài)。

　　期刊欄目：

　　基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測、專題與論述、教學(xué)探索、專題與論述

　　期刊收錄：

　　CA 化學(xué)文摘(美)CSSCI 南大核心期刊(中文社會科學(xué)引文索引)(含擴展版)EI 工程索引(美)萬方收錄(中)上海圖書館館藏劍橋科學(xué)文摘哥白尼索引(波蘭)國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)統(tǒng)計源核心期刊(中國科技論文核心期刊)維普收錄(中)國家新聞出版總署優(yōu)秀期刊

　　現(xiàn)代食品科技雜志社征稿要求：

　　1 現(xiàn)代食品科技撰寫順序及格式

　　1.1 現(xiàn)代食品科技中文題名

　　中文題名一般不超過20個漢字，用語嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，簡明適度，能確切地反映文章中最重要的特定內(nèi)容。題名中不得使用非公知公用的縮寫詞、字符、代號和商品名稱，并盡量不出現(xiàn)數(shù)學(xué)式和化學(xué)式。

　　1.2作者中文姓名

　　姓名只寫實質(zhì)性參與了論文研究工作的人員，各作者名之間以逗號(，)間開。并在文章的第一頁地腳處提供第一作者的簡單信息，內(nèi)容包括姓名、出生年、性別、職稱、學(xué)歷及主要研究方。

　　1.3作者中文地址

　　包括工作單位、單位所在城市及郵政編碼。

　　1.4中文摘要

　　摘要能簡單概括文章的內(nèi)容，內(nèi)容應(yīng)包括：研究目的、研究方法、結(jié)果和結(jié)論，采用第三人稱撰寫。中文摘要以200字左右為宜。摘要中不得出現(xiàn)圖表及非公知公用的符號或術(shù)語，不得引用圖、表、公式和參考文獻的序號。

　　1.5中文關(guān)鍵詞

　　關(guān)鍵詞(3~8個)應(yīng)反映論文的主題內(nèi)容，為詞或詞組。應(yīng)盡量從漢語主題詞表中選取關(guān)鍵詞，一般不采用英文縮寫詞。