農(nóng)產(chǎn)品加工

《農(nóng)產(chǎn)品加工》

期刊級(jí)別：省級(jí)期刊

國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：14-1310/S

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1671-9646

周期：月刊

主辦單位：山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院

主管單位：山西省農(nóng)機(jī)局

發(fā)表支持服務(wù)相似期刊推薦

　　農(nóng)產(chǎn)品加工雜志社簡(jiǎn)介

　　《農(nóng)產(chǎn)品加工》(月刊)創(chuàng)刊于2002年，由山西省農(nóng)機(jī)化研究院、山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站、山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)主辦。是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點(diǎn)支持的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)媒體。

　　《農(nóng)產(chǎn)品加工》是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局支持的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主流媒體，是國(guó)內(nèi)惟一的專業(yè)服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的綜合性期刊，也是中國(guó)科技核心期刊。它以介紹有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的新政策、新經(jīng)驗(yàn)、新工藝、新技術(shù)、新裝備為主要內(nèi)容，全范圍服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。

　　《農(nóng)產(chǎn)品加工•學(xué)刊》與中國(guó)技術(shù)市場(chǎng)協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會(huì)、中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)包裝與食品工程分會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械分會(huì)合辦，特聘中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)專家咨詢團(tuán)主任盧良恕等資深學(xué)者專家為顧問(wèn)，并由全國(guó)各農(nóng)業(yè)院校和農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)研究院所學(xué)科帶頭人和專家組成編委會(huì)，指導(dǎo)和支持辦刊工作。

　　《農(nóng)產(chǎn)品加工•學(xué)刊》以農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群，以推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)進(jìn)步為己任，為從事農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺(tái)。設(shè)有專題論述、試驗(yàn)研究、工藝探討、分析測(cè)試、技術(shù)裝備、應(yīng)用推廣、學(xué)科創(chuàng)新、行業(yè)資訊、互動(dòng)平臺(tái)等欄目。

　　《農(nóng)產(chǎn)品加工·綜合刊》本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為辦刊宗旨。主要欄目：專訪論壇、熱點(diǎn)關(guān)注、企業(yè)風(fēng)采、綠色基地、加工技術(shù)、知識(shí)講座、科技交流、產(chǎn)品博覽

　　農(nóng)產(chǎn)品加工雜志欄目設(shè)置

　　試驗(yàn)研究、工藝探討、分析測(cè)試、專題綜述、技術(shù)裝備、應(yīng)用推廣、學(xué)科創(chuàng)新、互動(dòng)平臺(tái)

　　農(nóng)產(chǎn)品加工雜志榮譽(yù)

　　萬(wàn)方收錄(中)上海圖書(shū)館館藏國(guó)家圖書(shū)館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)

　　農(nóng)產(chǎn)品加工雜志2017目錄

　　玉米須保健復(fù)方茶飲品的研制崔石陽(yáng);姜帆;高辰哲;吳溪;王琳;劉冬;韓建春

　　(9)沉香精油微膠囊的制備及其在卷煙紙中的應(yīng)用研究秦艷;康林芝;云帆;王娜;唐惠奇

　　(14)燕麥β-葡聚糖的產(chǎn)品特性研究黃娜麗;陳如溪;郭肖媚;陳超

　　(17)紫薯提取液超濾膜分離特性研究:過(guò)濾方式的影響袁芬奇;王屋梁;許爭(zhēng)明;關(guān)清妍;何靜仁;祝振洲

　　(21)不同部位提取的神香草精油品質(zhì)比較吳曉菊;徐效圣

　　(23)牡丹籽油氧化穩(wěn)定性研究及貨架期預(yù)測(cè)周嬋玉;涂靜;陳偉;周娜;曾劍華;李加興

　　超低溫真空冷凍干燥法在金刺梨產(chǎn)品加工中的應(yīng)用裴彥軍;程琨

　　(30)葡萄柚籽提取物(GSE)對(duì)醪糟保藏期的影響及其菌群變化的工藝研究姚宇晨;呂欣;周元;梁名偉;王振猛;杜若曦;葉萌;劉變芳

　　(35)微波輔助提取青稞β-葡聚糖工藝優(yōu)化羅燕平;李家林;張雪飛

　　(39)西瓜桑葚復(fù)合果酒發(fā)酵工藝的優(yōu)化李西騰;陳麗燕;張寒

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　　《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全》(雙月刊)創(chuàng)刊于2003年，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦。辦刊宗旨是全力服務(wù)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事業(yè)，竭誠(chéng)為提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)與貿(mào)易安全，增加農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和全面建設(shè)小康社會(huì)服務(wù)。主要讀者對(duì)象為與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)有關(guān)的各級(jí)行政管理、科研教學(xué)、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)企業(yè)等部門(mén)的相關(guān)人員。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工雜志投稿要求

　　1、《農(nóng)產(chǎn)品加工》文稿應(yīng)資料可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、具有創(chuàng)造性、科學(xué)性、實(shí)用性。應(yīng)立論新穎、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)可靠，文責(zé)自負(fù)(嚴(yán)禁抄襲)，文字要精煉。

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　　4、《農(nóng)產(chǎn)品加工》文章中的圖表應(yīng)具有典型性，盡量少而精，表格使用三線表;圖要使用黑線圖，繪出的線條要光滑、流暢、粗細(xì)均勻;計(jì)量單位請(qǐng)以近期國(guó)務(wù)院頒布的《中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位》為準(zhǔn)，不得采用非法定計(jì)量單位。

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