《食品研究與開發》（FoodResearchandDevelopment）雜志創刊于1980年，由天津市食品研究所和天津市食品工業生產力促進中心主辦的食品專業科技期刊，國內統一刊號：12-1231/TS，國際標準刊號：1005-6521，郵發代號：6-197，國內外公開發行，其專業突出，內容豐富，印刷精美，是一本既有基礎理論研究，又包括實用技術的刊物。

　　期刊收錄：

　　本刊已被“萬方數據庫”、“中文科技期刊數據庫”等知名媒體收錄，并被北京大學圖書館列入“中文核心期刊”。

　　主要欄目：

　　科學研究、食品工藝、食品開發、檢測分析、營養健康、食品保鮮、綜述、食品機械